2008年03月19日

フェンネル

科 名:セリ科
学 名:Foeniculum vulgare
和 名:ウイキョウ
主 産 地:地中海沿岸
使用部位:全草
主 成 分:アネトール、フェンコン
主な適応:抗痙攣、利尿、健胃、月経調整、発汗作用


野菜として

また薬草としても大活躍をし

アロマテラピーにおいても利用できるありがたいハーブ!


甘くて

ちょっぴりスパイシーな香りのするフェンネルですが

ニンジンのイトコなんです。


他のセリ科植物と同様に

フェンネルには

腸内のガスを排出する作用や健胃作用があり

膨腹感

消化不良

吐気などの胃腸の不快症状を調えるのに適しています。


古くから

尿の排出を促して泌尿器系のトラブルの改善に役立てたり

体液の循環を促進する事で

ムクミを軽減するなど認められているようです。


フェンネルの種子から採れるエッセンシャルオイルには

人の女性ホルモンによく似た植物ホルモンが含まれており

アロマテラピーでは

しばしば

無月経

月経不調

更年期障害などのケアに使用しています。


ダイエットに最適!?

フェンネルの種子をかむと

満腹感が得られる事は古くから知られています。


古代ローマ時代においてすでに

兵士が行軍の際

フェンネルの種子を常に携帯し

食事ができない時はフェンネルの種子をかんで

空腹をしのいだと言われています。


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ヘンルーダ

科 名:ミカン科
学 名:Ruta graverolens
和 名:ウンコウソウ
主 産 地:地中海沿岸・ヨーロッパ南部
使用部位:葉
主 成 分:メチルノニルケトン・アルカロイド・ルチン
主な適応:通経・眼精疲労・頭痛・湿疹・捻挫・腰痛


ヨーロッパでは

かつて魔除や興奮剤に利用されていた様です!


強い香りは虫除けに

葉は目の洗浄液に

根は染色に

乾燥葉は消毒剤や殺虫剤にと利用価値の高いハーブ!


属名のRutaはギリシャ語のreuroに由来し

「自由にする、くつろがせる」という意味があります。

(多くの病気や苦痛を和らげる作用がある事から名付けられた様です)

ミケランジェロやレオナルド・ダ・ヴィンチも

利用して眼精疲労からくる頭痛を和らげ

創作活動に打ち込んでいたらしいです。


しかし

現在では毒性を示す事が明らかとなり

内服される事は少なくなったみたいです。
posted by herbs at 17:15 | TrackBack(0) | ハ行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

アシタバ

科 名:セリ科
学 名:Angelica keiskai
和 名:ハチジョウソウ、アシタグサ
主 産 地:日本
使用部位:葉
主 成 分:カルコン、クマリン、ビタミン、タンパク質
主な適応:便秘、食欲不振、高血圧、血行不良


体液の代謝を促し

むくみなどを解消してくれるうれしいハーブ!


アシタバ(明日葉)の名は

茎葉を摘んでも

翌日の朝になれば新芽が出てくるほど成長が早いことに由来します。

(茎が太く、葉は厚くとにかく生命力が旺盛です)


アシタバには多くの栄養素が豊富に含まれているが

なかでもカルコンという

アシタバ特有の物質に注目が集まっているようです


近年の研究によると

カルコンには血行促進

抗ガン

抗アレルギー

整腸などの作用があり

セルライト解消にも有効であるといいます


それ以来

ダイエットにも効果的な健康野菜として人気を集めています
posted by herbs at 16:50 | TrackBack(0) | ア行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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